{"id":9960,"date":"2017-07-19T08:14:37","date_gmt":"2017-07-19T06:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/?p=9960"},"modified":"2022-01-25T09:04:29","modified_gmt":"2022-01-25T08:04:29","slug":"19-2018-ohne-mampf-kein-kampf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/reisen\/19-2018-ohne-mampf-kein-kampf\/","title":{"rendered":"19-2018 | &#8222;Ohne Mampf kein Kampf&#8220;"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Oberst (Qm a D) Hanns Stauffer<\/h3>\n<h3>Mittwoch, 29. August 2018<\/h3>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2><span style=\"color: #800000;\">Die Entwicklung der Verpflegung in der Armee von 1918 \u2013 2018<\/span><\/h2>\n<p>Das Jahr 1917 war gekennzeichnet durch eine Versorgungskrise und damit verbunden die Einf\u00fchrung der Rationierung der Lebensmittel in der Schweiz. Schmalhans war K\u00fcchenmeister. Die Verpflegung in der Armee gab oft Anlass zu Beanstandungen und es existierte keine einheitliche Ausbildung f\u00fcr K\u00fcchenchefs. Die Mahlzeiten wurden mehrheitlich in provisorischen K\u00fcchen zubereitet. Die Artillerie-Fahrk\u00fcche war bereits ein Luxus. Als 1936 in Thun die Ausbildung der K\u00fcchenchefs eingef\u00fchrt wurde, ahnte noch niemand, dass die Schweizer Milit\u00e4rk\u00f6che einst als Weltmeister und Olympiasieger brillieren w\u00fcrden.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">Programm<\/span><\/h3>\n<p>Individuelle Anreise in die Kaserne Thun. 0930 Uhr Treffpunkt in der Soldatenstube. Einf\u00fchrungsreferat und Vorstellung der beteiligten Akteure. Rundgang durch einen Parcours von vier verschiedenen K\u00fcchen und dem Armeeproviant: Fahrk\u00fcche 1909, Anh\u00e4nger-K\u00fcche 85, Polygonk\u00fcche, Detachementsk\u00fcche. Degustation der Gerichte.<\/p>\n<h3><span style=\"color: #800000;\">Bildergalerie<\/span><\/h3>\n<p>Von diesem Truppenbesuch finden sich keine Fotos in unserem Archiv.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Oberst (Qm a D) Hanns Stauffer Mittwoch, 29. August 2018<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[266,49],"tags":[],"class_list":{"0":"post-9960","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-gms-reisearchiv-2018","7":"category-reisen"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9960"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9960\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gms-reisen.ch\/archiv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}